本报讯（融媒体中心齐美娟）近日，在第十八届挑战杯全国比赛中，北京经济技术开发区高校北京电子科技职业学院（以下简称“北电科”）生物工程学院师生凭借“基于微生物发酵与分离纯化技术的花色苷制备工艺——功能性复合小浆果创新工场”项目在第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛终审决赛获得主赛道一等奖，进一步展示了其在科技创新和职业教育领域的实力。

“多年来，师生们始终坚持发展小浆果全产业链，基于微生物发酵与分离纯化技术的制备，形成了功能性复合小浆果创新工场。”北电科生物工程学院院长陈亮告诉记者，目前，团队已经开发出了国内唯一的小浆果数据库，覆盖全中国的小浆果种植区；掌握了独特的复合小浆果红酵素发酵工艺，形成首款中国小浆果红酵素；创新花色苷与叶黄素复配工艺，首创护眼小红瓶精粹液……最终形成了“基于微生物发酵与分离纯化技术的花色苷制备工艺——功能性复合小浆果创新工场”项目，并凭此捧回了国赛一等奖。