12月19日周五下午1:30，北京电子科技职业学院生物工程学院微生物发酵工技师培训在芍药居校区综合楼第二会议室举办。我院有幸邀请到了英国哈伯亚当斯大学FrankVriesekoop教授为本校生物工程学院以及来自其他兄弟院校四十多位老师做了题为“beer brewing（啤酒酿造）”的学术讲座。生物工程学院院长辛秀兰教授参加了本次培训，并担当翻译。

Frank教授从啤酒酿造的原料及原料的预处理，到麦芽汁的处理及发酵，发酵参数的控制，再到啤酒的后熟，从机理到品鉴，从理论到实践，深入浅出地、详细地介绍了啤酒酿造的工艺、要点和注意事项。Frank教授精彩的报告赢得了在场老师的热烈掌声，教师们对报告内容非常感兴趣，讲座结束后还与Frank教授进行了热烈的沟通与交流。

此次培训有利于教师们了解啤酒发酵的研究动态，拓宽科研视野，也将进一步促进生物工程学院与国外大学的学术交流与合作。

（生物工程学院供稿 文/陈亮 审核/兰蓉）

哈珀亚当斯大学简介

哈珀亚当斯大学成立于1901年，原为哈珀亚当斯农业学院，后更名为哈珀亚当斯大学学院，2012年获得大学资格，并正式命名为哈珀亚当斯大学。大学位于什罗普郡，是目前英国最大的农业院校，主要进行以土地为基础的各类学科的教学活动。学校提供大学预科课程、本科课程、研究生课程以及一些短期课程。学校的本科课程主要包括6个领域：动物，农业，商业及农产品，乡村、环境、休闲及旅游，工程及乡镇企业管理。学院的主要专业有：食品质量、动物科学、农业市场管理、食品消费研究、食品零售管理、市场营销、动物健康、农业工程学、食品卫生、消费者研究、农业科学等。研究生课程涉及内容与本科大体相同，同时开设MBA课程。 学校以良好的教学质量和丰富的教学经验享誉世界，毕业生就业率名列前茅。根据高等教育质量保障局的评估，哈珀亚当斯大学课程质量获得了23分的优异成绩（总分24分）。在2004年5月泰晤士报对英国所有高等教育学院进行了教学质量的排名中，哈珀亚当斯大学学院名列第二。2005年1月，包括哈珀亚当斯在内的70所英国大学被评为教学质量杰出院校。