为深化后勤管理改革，吸引社会优质资源经营学生食堂，切实提高服务质量，更好地满足师生的生活需求。经学校研究决定，对亦庄校区学二食堂三层教工基本餐、特色餐饮服务委托经营面向社会公开招标。  

　　一、招标项目名称：亦庄校区学二食堂三层教工基本餐、特色餐饮服务委托经营。 

　　二、招标项目范围、内容、承包期限： 

　　亦庄校区学二食堂位于北京经济技术开发区凉水河一街９号，学二食堂三层教工餐厅和特色餐厅建筑面积 2020平方米，在校师生约11000人左右。经营教工餐厅（教工基本餐）、特色（特色菜、招待用餐）餐厅。中标后经营期限一年，视师生满意度情况，达到要求可续签。 

　　三、本项目采取校内综合评审方式招标，按照投标单位的规模、注册资金、经营信誉、内部管控机制、经营措施等综合因素,由校内评审小组评审拟定推荐单位，报校长办公会审批。 

　　本项目不接受个人、非餐饮企业投标。 

　　四、投标人资格要求： 

　　1、投标单位必须是具有独立法人资格的社会饮食服务机构，且投标方在以往餐饮经营中无任何违法经营、食品安全、消防安全等方面的不良记录，注册资金不低于人民币150万元（含150万元）。 

　　2、有高校饮食行业经营管理经验，已在北京高校经营食堂数量至少三所以上(部队院校、外省市学校不计入)、面积应在1000平米以上;有在高校独立经营教工餐厅经验、经营场地应达到在1000平米；能够做到每年轮换厨师；在其中一所北京高校持续服务年限应超过六年；了解学校饮食工作规律和特点、在近三年校方及师生满意度高的公司优先。在以上条件基础上，在高校单独开设有一定社会影响的餐厅的企业优先；在所服务的北京高校既经营教工餐厅又经营学生基本伙的企业优先；在2013年北京高校引入社会餐饮企业承办食堂卫生安全检查成绩前25名的企业优先。 

　　3、投标者要有立足为师生服务的思想, 积极履行服务育人的职责；具有一定规模且餐饮管理经验丰富，诚信度高，安全意识强，管理团队稳定，在同行业中具有良好业绩与口碑；有食堂经营管理的总体设想和措施，有健全的规章制度和严格的管理力度。 

　　4、能提供住校管理人员至少2人（大专（含）以上学历）；能提供至少2名高级厨师、2名中级厨师。 

　　5、符合《北京高校学生食堂成本核算指导标准》、《北京市高校标准化食堂标准》、北京市高校食品安全卫生标准及法律、行政法规规定的其他条件。 

　　五、 报名资料提交： 

　　1、企业法人代表证明书及法人代表授权委托书。 

　　2、企业简介、营业执照、组织机构代码、工商税务登记证、开户银行资信证明、2012年及2013年财务报表等复印件（投标时备原件核对）。 

　　3、原承包经营高校或企事业单位出具的经营情况证明或签订的经营合同等材料。 

　　4、对食堂经营思路和方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的详细说明。 

　　5、投标文件应符合《北京高校学生食堂成本核算指导标准》、《北京市高校标准化食堂标准》及北京市高校食品安全卫生标准。 

　　6、上述资料要求按顺序装订成册，加盖法人公章。 

　　六、经营约定： 

　　（一）甲方义务 

　　1、提供基本建设、大型设备配置。 

　　2、按北京市政府的政策实行水、电、气价格。 

　　3、免费为乙方员工提供住宿条件。 

　　（二）乙方义务 

　　1、食堂仅限经营餐饮,不得经营其他业务。 

　　2、乙方每年缴纳特色餐经营管理费，管理费数额由甲乙双方另行商定，该款项仍将投入到改善师生用餐服务质量中去。 

　　3、中标方须交纳风险抵押金及厨房设备押金30万元。 

　　4、按规定缴纳餐厨垃圾清运处理费。 

　　5、中标方负责基本餐饮设备配置和内部布局调整、改造，费用自理（方案由甲方审批，并由甲方验收）。 

　　6、中标方承担经营场所范围内的独立法律责任。卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由中标方自理。食堂内水费、电费、燃气和日常维修费用由中标方负责。 

　　7、配合甲方实行总库房管理，参加北京市高校联合采购网采购。 

　　8、伙食结构、价格及服务标准符合《北京高校学生食堂成本核算指导标准》、《北京市高校标准化食堂标准》；卫生标准符合国家及北京市卫生监督管理机构的相关规定。 

　　9、自觉遵守学校制定的各项相关管理制度和规定。 

　　10、配合甲方执行上级的相关规定。 

　　七、开标时间及地点另行通知。   

　　请投标单位于2014年6月9日下午2:00前将投标文件送至学院后勤处。其中“五、报名资料提交”中前3项关于企业资质、经营证明等材料单独装袋提供一份；第4项“对食堂经营思路和方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的详细说明”材料需装订成册,提供一式五份，单独封装，一并提交。

   （请各投标公司按照应提交资料的要求将资料提供完整，所提供的资料要能体现校方要求的指标数据或证明材料） 

　　提交投标资料地址: 北京经济技术开发区凉水河一街９号行政楼5层506室 

　　联系人：董辉   郭士洪    联系及咨询电话：010-67850050 

　　联系时间：周一至周四：8：00—16：00；周五：8：00—15：00。 

　　诚邀有意合作的餐饮公司前来参与投标! 

　　北京电子科技职业学院 

　　2014年5月29日