为切实保障广大师生的饮食安全，有效提高学校应对食品安全突发事件的紧急处置能力，10月25日，根据市场监管部门要求，后勤基建处组织食堂第三方服务公司开展了食品安全突发事件应急演练活动。后勤基建处负责人以及第三方服务公司总经理和餐饮服务中心全体人员参加了演练活动。
此次演练中，第三方服务公司成立了以驻校经理为组长的食品应急处置小组，模拟学生就餐时发生食物中毒的情形，完成突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等系列工作。
演练结束后，后勤基建处处长董辉强调，要把演练的过程当作处理食品安全事故的样板，按流程有序进行，各部门通力协作，保证学校应急体系的有效运转；要坚持做好日常管理工作，把控所有环节，杜绝食品安全事故的发生；要进一步完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、赶赴现场、作出处置。
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