为深入贯彻落实习近平总书记对深化东西部协作和定点帮扶工作的重要指示，落实习近平总书记关于做好灾后恢复重建的重要讲话精神，实现脱贫攻坚成果同乡村振兴的有效衔接，9月25日，学校承办的房山区南窖乡西式面点师培训班在南窖乡社区成人职业学校开班。南窖乡妇联副主席付秀梅，南窖乡便民服务中心主任栗金慧，南窖乡教育助理、成人学校校长王文月，南窖乡成人学校主任陈平，北京电子科技职业学院继续教育学院院长潘晓艳以及南窖乡近30名就业创业人员出席了此次开班仪式，仪式由项目负责人孟钰宇主持。

潘晓艳在致辞中指出，本次针对南窖乡就业创业人员开展的技能培训，可以提升南窖乡劳动力的技能水平和就业能力，统筹推进社会经济的可持续发展。希望此次培训成为北电科与房山区南窖乡良好合作的开端，未来双方能继续加强交流合作，齐心协力、团结奋斗，开创对口支援协作的新局面。

栗金慧在讲话中对北京经济技术开发区社会事业局和北京电子科技职业学院将优质对口帮扶项目带到房山区南窖乡表示感谢，同时感谢北电科继续教育学院对本期培训项目的精心组织与服务，感谢房山区南窖乡政府和南窖乡社区成人职业学校为大家精心搭建了学习平台。她鼓励大家珍惜学习机会，学以致用，将所学知识应用到实践中，为就业创业插上技能的翅膀，为房山区的经济发展创造更大价值。

开班仪式结束后，北电科生物工程学院教师宋金慧为学员们带来了《酥皮泡芙制作》课程，宋老师以“理论+实操”的方式，向学员们讲授了泡芙、欧包等西式面点的制作方法，学员们仔细聆听讲解，记录制作要领，随后来到实操间进行练习。实操间里，大家踊跃动手实践，积极讨论交流，现场气氛十分活跃。

此次培训将持续三天，采取组合式、体验式的培训模式，帮助学员了解制作泡芙、欧包、枣糕、老婆饼等西式面点的技巧和要领。

实施区域协作、开展对口帮扶是学校大力发展社会服务事业，推动建设学习型社会的重要途径。学校近年来积极响应国家乡村振兴等重大发展战略，以技能培训为契机，以被帮扶地区居民的需求为着力点，开展多样化职业技能协作项目，帮助辖区富余劳动力提升专业技能，为培养高水平创业就业人才、推进首都经济社会发展作出积极贡献。