为深入贯彻习近平总书记对内蒙古的重要指示精神和中共中央关于深化东西部协作的决策部署，提升地区劳动力技能水平，9月29日，由北京电子科技职业学院继续教育学院承办的“苏尼特右旗西式面点师培训项目”在苏尼特右旗公共实训基地顺利开班。内蒙古苏尼特右旗就业服务中心主任包学功、副主任萨日娜，北京电子科技职业学院继续教育学院院长潘晓艳、继续教育学院特聘餐饮专家李莹，来自苏尼特右旗的小型经营实体负责人等就业创业人员30余人参加了开班仪式，开班仪式由继续教育学院项目负责人孟钰宇主持。
潘晓艳在致辞中介绍了学校的基本情况和近年来所取得的各类办学成果。她强调，学校当前紧紧抓住国家大力发展职业教育的重大机遇，全面服务国家重大发展战略，服务区域经济社会发展，创建“三化”社会培训品牌，各项事业取得突破性进展。今后学校将进一步整合优质资源，大力开展社会培训，打造多层次、多功能、高素质技术技能人才育训平台，让社会服务工作效果持续彰显。她希望今后能够与苏尼特右旗继续携手奋进，不断深化京蒙合作，进一步加强职业技能培训等协作，推动两地协同发展，让京蒙协作取得新的更大成就。
萨日娜用蒙语感谢了经开区事业局将优质对口帮扶项目带到苏尼特右旗，感谢了北京电子科技职业学院继续教育学院对本期培训项目的精心设计与组织服务。她对参培学员提出了学习纪律要求，希望学员珍惜此次培训机会，将所学职业技能转化为就业创业的工作能力，带动更多人实现稳定就业和技能增收。
开班仪式结束后，餐饮专家李莹为学员带来了《西式面点概述》《烘焙类食品加工制作》等课程，以“理论+实操”的方式，向学员们讲授了意式奶冻、吉士果等西式面点的制作方法，学员们仔细聆听讲解，记录制作要领，随后来到操作间进行实操练习。实操间里，大家踊跃动手实践，积极讨论交流，现场气氛十分活跃。
此次培训为期三天，采取理论学习、示范讲解、实操体验、讨论研讨等多种形式进行，帮助学员深入了解制作蛋糕胚、新西兰饼干、黄油甜酥饼干、甜点蛋糕等西式面点的制作技巧和要领。
此次培训项目是北京电子科技职业学院服务国家重大发展战略，促进区域经济社会发展的重要举措之一，也是继续教育学院助力京蒙协作的一次成功实践。学校针对苏尼特右旗参训学员的特点和现实需求精心策划，为他们就业创业提供了良好的技术技能支撑。未来，学校将继续与经开区社会事业局深度合作，落实东西部帮扶各项任务，拓展帮扶领域，加强技术技能类培训，为区域协调发展、协同发展、共同发展作出更大贡献。
