6月28日,北京高校后勤保障第八片组来我校开展校园餐安全整治专项检查和调研交流。北京市教委后勤处处长王力志出席座谈交流会并讲话,北京电子科技职业学院副院长张晓刚、北京高校后勤保障第八片组组长信心及片组十一所高校后勤相关负责人共同参加专项检查、参观调研和座谈交流,座谈交流会由学校后勤基建处处长董辉主持。

王力志在讲话中指出,后勤安全保障责任重大,各高校要时刻绷紧这根弦,此次校园餐安全整治专项检查中发现的共性问题比较多,各高校要聚焦学校主体责任落实和管理制度落实这两方面,进一步加强学校食品安全监管。

张晓刚对北京高校后勤保障第八片组一行的到来表示欢迎。他表示,学校将对照专项检查的要求,以查促改,切实做好整改落实工作,并以此为契机,进一步提升学校餐饮服务和管理水平,为广大师生的食品安全保驾护航。

信心总结了第八片组校园餐安全整治专项检查总体情况,各高校在校级层面的食品安全制度、食堂从业人员的食品安全培训、食堂外包中的廉政风险点、台账的规范性以及食堂的安全消毒和留样标准等方面存在的共性问题。
董辉从学校基本情况、专项整治情况和下一步工作思路三个方面汇报了学校开展校园餐安全管理专项整治工作情况。
参会高校围绕校园餐安全整治问题一一进行交流发言。座谈交流会前,信心带领成员单位对学校食堂后厨各个加工间进行了现场实地检查,按照食品加工流程,重点检查了员工通道、原材料通道、库房原材料、添加剂的存储、员工晨午晚健康检查情况、人员更衣洗手设施、原材料加工制作环节、食品留样、饭菜花色种类、光盘行动节约粮食、垃圾分类、餐器具清洗消毒等全过程,并参观调研了艺术设计学院展厅、汽车工程学院智能网联实训室和生物工程学院生物制药实训室。
