2017年11月7日，立冬。“立冬”是农历的二十四节气之一，北方有谚语说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。饺子源于“交子之时”之说，立冬是秋与冬相交的日子，过年是两岁相交，故“交子”之时的饺子不能不吃。立冬时节，人们吃饺子、馄饨，也象征咬破混沌天地，迎来新生之意。

　　为了让我校师生在立冬当天吃上饺子，食堂的大师傅放弃周六日休息时间，动手包饺子。据统计，学一、学二两个食堂一共为师生准备了猪肉大葱、猪肉茴香、猪肉芹菜、猪肉白菜、香菇油菜、牛肉大葱等多种馅儿共计1万余个手工饺子，立冬当天午餐共售出了8430个饺子，让我校师生用“吃饺子”的方式迎接北京冬天的到来。