为落实十九大精神，进一步推进标准化食堂建设，餐饮中心对食堂经营管理、餐厅服务质量，从源头把关，从过程监管，从细节做起，切切实实把食品卫生安全管理落到实处。

2018年9月14号，餐饮服务中心委托华测检测认证集团北京有限公司对全校7个餐厅进行现场采样，对餐具卫生、员工手部卫生、原材料食品添加剂、肉类兽药残留、蔬菜农药残留和成品菜微生物等进行了抽检，针对目前市场中存在问题较多的二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等项目进行了检测。

此次检测，抽检样品30件，检测项目15项，检测结果均符合国标限值，我校食品卫生安全工作落实较好。