3月29日下午，开发区食药局在我校学二食堂一层餐厅召开辖区内学校、幼儿园食堂食品安全监管工作会议，开发区各学校、幼儿园食堂负责人、食品安全员和我校全体餐饮从业人员参会，会议部署了食品安全工作，食药局张建会老师讲授食品安全知识。

张建会老师围绕《餐饮服务食品安全操作规范》法规，对餐饮经营过程中原材料采购、设施设备、个人卫生、专间设置等方面进行了重点解读。

此次授课内容丰富，针对性强，餐饮从业人员操作技能得到了提高，也促进了食堂监管能力的提升。