春风拂槛，茶香盈室。3月14日，我校酌简茶社师生志愿者团队再度走进北京八中亦庄校区，以"茶韵芳华"为主题开展第二期茶文化公益课程。科普中国专家、社团指导老师李晔携3名社员，通过"讲、演、品、习"的沉浸式教学，为初中生们开启了一场有趣的“茶之旅”。

当日下午志愿者甫入校园，便被运动归来的学生们认出。“茶学老师来啦！”此起彼伏的欢声中，身着运动服的少年如春日枝头雀跃的嫩芽，隔着操场栏杆热情招手。茶社成员默契配合，娴熟有序地完成茶席布置：白瓷茶具次第绽放，投影课件精准调试，连水壶都提前注好了饮用水。

“老师，今天能喝到冰红茶吗？”课堂伊始，后排男生的提问引得满室莞尔。李晔老师执起白瓷盖碗娓娓道来：“今天我们探寻的是‘三年药七年宝’的白茶奥秘，不过...”她故意拖长的尾音瞬间聚焦所有目光，“下期课程将解密冷萃工艺，让传统茶道邂逅现代创意。”巧妙的教学设计，令传统文化与现代生活产生奇妙共振。

“今天我们品鉴的是白茶珍品——白毫银针。”李晔老师轻点PPT，高清特写镜头下，茶芽挺立如银似雪的特质引发阵阵惊叹。随着课程深入，课件切换至动态茶色图谱，茶叶在酶促作用下的渐变过程如展开的时光卷轴，氧化与发酵程度的差异投射为光谱。学生们透过这帧科学动画，第一次读懂了“发酵密码”如何书写出六大茶类的风味密码——从碧潭飘雪的清新绿茶，到琥珀生辉的醇厚黑茶，每帧变化都在诉说我国茶叶分类的科学注脚。实践环节中，茶社社长张宇配合老师演示标准冲泡手法。热水注入玻璃杯的瞬间，银针翩跹起舞，学生们凝神观察“茶舞”，轻嗅清雅毫香。捧着温热的品茗杯，少年们模仿“三指持杯”法小口啜饮，初尝茶汤的甘鲜令眼眸发亮。“像咬了一口水灵灵的鲜梨！”前排女生的比喻引得满室会心微笑。

深受同学们喜欢的环节出现在互动体验中——在李晔老师指导下，四名学生代表依次体验注水、出汤等基础茶艺步骤。社长张宇穿梭其间，及时为操作者调整手法角度。当最后一位男生稳妥完成冲泡流程时，教室里响起热烈掌声。有学生捧着自泡的茶汤雀跃道："我要把第一杯茶敬给班主任！"

课程尾声，别致的树叶形反馈卡承载着孩子们的真挚心声：“原来茶叶真的会‘跳舞’”“希望学到更多茶叶冷知识”……

据悉，作为我校特色项目，酌简茶社已形成“知识讲授+美学体验+实践反馈”三维教学模式。本次课程特别选用白毫银针作为教具，正是看中其“毫香蜜韵”的辨识度，让传统文化浸润更具象可感。